千葉産直が取扱う豚肉は、千葉県房総で、豚舎と一緒に自らの居を構える比留川さんが育てる「房総もち豚」（１農場）のみです。当社、千葉産直が責任もって一頭買いし、最終精肉加工・惣菜製造をしております。
豚へのストレスは、最終的な肉質や味を左右します。比留川さんは、エサや水だけでなく常に豚が置かれる環境と、豚へのコミュニケーションを大事にメンタルケアも考えて飼育されています。その懇切丁寧な比留川さんならではの飼育は、房総もち豚となった肉のうまさに現れ、鮮やかな綺麗な色・もちもちとしながらもきめ細かい肉質。そしてきれいな乳白色の脂身は甘く、くさみのない美味しさが特徴です

千葉産直の鶏肉「エコかざ鶏」は、筑波山の麓で育つ、数少ない鶏種のレッドブロー種「つくば茜鶏」を使用しています。
太陽光の入る明るい開放型鶏舎で平飼いの環境の良い中で、ヒナからＮＯＮＧＭＯ（非遺伝子組み換え）のとうもろこしや大豆かすが入った、指定配合飼料を食べて育ちます。魚粉などの動物性たんぱく質も入っていない「純植物飼料」です。
鶏肉特有のくせがなくうまみの深い肉味と、きめが細かい肉質が特徴です。

ＨＰより抜粋